Jei jūsų virtuvėje yra ne tik kulinariniai įgūdžiai, bet ir kitų dalykų, tai yra geras aštrus virtuvės peilis.Galų gale, kokia prasmė turėti pilną spintą „Instagram“ maisto ruošimo reikmenų, jei joje niekada nieko negaminsite?Geriausi (ir saugiausi) peiliai yra aštrūs, o jei nenorite spėlioti, ką pirkti, peilių rinkinys gali padėti priimti šį sprendimą.
PROFILIS
201 nerūdijantis plienas turi tam tikrą atsparumą rūgštims, atsparumą šarmams, didelį tankį, poliruoja be burbulo, be skylės ir kitų savybių, yra visų rūšių laikrodžių korpusų, laikrodžio apyrankės apatinio dangtelio kokybės medžiagų gamyba.Daugiausia naudojamas dekoratyviniams vamzdžiams, pramoniniams vamzdžiams, kai kuriems sekliams tempimo gaminiams.
201 Nerūdijančio plieno ritės kaina yra mažesnė, palyginti su kitų rūšių nerūdijančiu plienu ir visais metalo gaminiais apskritai.Yra įvairių versijų medžiagos, turinčios mažai anglies ir daug anglies.Mažai anglies dvideginio anglies dvideginio versija, 201 ritės, yra labai tinkamos suvirinimui, nes jose mažiau karbido nusėda ir mažiau vietinės korozijos.
PREKĖS APRAŠYMAS
Produktas | 201 nerūdijančio plieno ritė |
Plotis | 10-2000 mm arba pagal kliento reikalavimus |
Storis | 0,1–16 mm arba pagal kliento reikalavimus |
Paviršius | N0.1, N0.4, 2D, 2B, HL, BA, 6K, 8K, veidrodis ir kt |
Medžiaga | 201, 202 301, 302, 303, 303F, 303Cu, 304, 304L, 304H, 304F, 314 321, 316, 316L, 316Ti, 316F, 316LTi, 309S, 310, 310S, 904L 409, 410, 416, 420, 430, 430F, 431, 436, 439, 441 317, 317L, 347H, 329, 630, 631, 17-4PH 2205, 2507, 2304, HASTELLOYC-276, C-22, C-2000, MONEL400, 254SMO, 253MA, Inconel1600, Inconel1625, Incoloy800, Incoloy800H, Incoloy GH30, Incoloy GH830, Incoloy GH830 747 |
Standartai | JIS, AISI, ASTM, GB, DIN, EN ir kt |
Sertifikatai | ISO, SGS, BV |
Pakavimas | Pramonės standartinė pakuotė arba pagal kliento reikalavimus |
Pristatymo laikas | Per 3 dienas mūsų atsargų dydžiui, 15-20 dienų mūsų gamybai |
201 LYGIAUSIAS PAŽYMĖS
STANDARTAS | UNS | JIS | WERKSTOFF NR. | AFNOR | BS | GOST | EN |
SS 201 | S20100 | SUS 201 | 1.4372 | – | – | – | – |
201 FIZINĖS SAVYBĖS
Standartinis | Savybės | Metrika | Imperatoriškasis |
SS 201 | Tankis | 7,86 g/cm3 | 0,284 lb/in³ |
INVENTORIŲ DYDIS
Nerūdijančio plieno ritės / lakšto / plokštės informacija | ||||||||||
Technika | Paviršiaus apdaila | Klasių serija | Storis (mm) | Plotis (mm) | Taikymas | |||||
Pagrindinis matmuo | ||||||||||
20-850 | 1000 | 1219 m | 1240 m | 1250 m | 1500 | |||||
Karštai valcuoti | Nr.1 / 2E | 201/202/304 | 2,2-12,0 | √ | √ | √ | √ | √ | Naftos chemijos pramonė, cisternos Statybinė medžiaga | |
Šaltai valcuoti | 2B | 201/304 | 0,25-3,0 | √ | √ | √ | √ | √ | √ | |
410S/430 | 0,25-2,0 | √ | √ | √ | √ | |||||
Plaukų linija | 201/304 | 0,22-3,0 | √ | √ | √ | √ | √ | |||
Veidrodis | ||||||||||
SB | 410S/430 | 0,25-2,0 | √ | √ | √ | √ | √ | |||
BA | 201/304 | 0,2–1,8 | √ | √ | √ | √ | ||||
410S/430 | 0,25-2,0 | √ | √ | √ | √ | |||||
2BA | √ | √ | √ | √ |
PAVIRŠIAUS APDAILA
Paviršiaus apdaila | Apibrėžimas | Taikymas |
2B | Užbaigiamas terminiu apdorojimu, skynimu arba atitinkamu šalto valcavimo būdu, po kurio perbraukiama oda, kad paviršius būtų pakankamai blizgus. | Šviesus ir lygus paviršius, kurį lengva toliau šlifuoti, kad būtų ryškesnis paviršius, tinka medicinos instrumentams, pieno indams, stalo reikmenims ir pan. |
BA | Ryškus terminis apdorojimas po šalto valcavimo. | Struktūriniai elementai .etc.virtuvės reikmenys, stalo įrankiai, elektriniai prietaisai, medicinos instrumentai, pastatų dekoracijos ir kt. |
NR.3/NR.4 | Poliruotas Nr.150-240 abrazyvais. | Pieninio maisto perdirbimo įranga, medicinos instrumentai, pastatų dekoracijos. |
HL | Apdailinama poliruojant tinkamo grūdėtumo abrazyvais, kad susidarytų ištisiniai dryžiai. | Pastatų dekoracijos, tokios kaip liftai, eskalatoriai, durys ir kt. |
6K/8K | Veidrodinis atspindintis paviršius, gaunamas poliruojant nuosekliai smulkesnėmis abrazyvinėmis medžiagomis ir intensyviai poliruojant su visomis smėlinėmis linijomis, pašalinamas. | Pastatų įėjimai, tūrinis kolonų liejimas, lifto sienos durys, skaitikliai, skulptūra |
Bet kuriame gerame peilių rinkinyje yra keletas dalykų, į kuriuos turėtumėte atkreipti dėmesį (pvz., kokie peiliai iš tikrųjų yra įtraukti), tačiau yra daug kitų subjektyvių veiksnių, tokių kaip peilių stilius, ar norite peilių bloko ir kiek peilių norite išleisti pinigus..Norėdami išplėsti jūsų pasirinkimo galimybes, pasikalbėjome su keliais virėjais, kad išsiaiškintume, ko turėtumėte ieškoti peilių rinkinyje ir kuriuos jie mėgsta arba naudoja patys.Iš anksto suraskite 16 geriausių virtuvinių peilių rinkinių, kad galėtumėte pradėti tyrinėti visus sezoninius moliūgų receptus.
Visų pirma, pirkdami peilių komplektą, įsitikinkite, kad jame yra visi pagrindiniai jums reikalingi peiliai.Taip pat turėsite nuspręsti, ar jums labiau patinka rytietiško ar vakarietiško stiliaus peiliai, jei norite pridėti papildomų peilių prie būtiniausių daiktų ir atsižvelgti į tų peilių medžiagą.
Be to, galbūt norėsite apsirūpinti peilių rinkiniu.Medinis blokas padeda laikyti visus peilius vienoje vietoje ir apsaugo ašmenis, tačiau taip pat užima vietą prie stalo.Jei rinkinyje nėra plytų, joms laikyti galite naudoti stalčių įdėklus arba magnetines juosteles.
Nesvarbu, kiek daiktų yra peilių rinkinyje, dauguma virėjų mano, kad trys peiliai yra būtini: šefo peilį, pjaustymo peilį ir dantytą peilį.Kasdieniniam maisto ruošimui nereikia daug peilių, sako Barton, kuri sako, kad naudoja tik tuos tris peilius ir kaulinį peilį arba rašomąjį peilį (taip pat žinomą kaip naudingasis peilis).Hornas taip pat mano, kad 5–6 colių kišeninis peilis yra būtinas, nes „tai puikus darbinis peilis, kai nenorite rodyti savo šefo peilio“ grybams, žolelėms ir net greitai paruošiamiems vaisiams.
Keefe teigia, kad jūsų peilių rinkinio pagrindas yra 8 colių arba 9 colių šefo peilis, kuris dažniausiai patenka į jūsų rankas.Norite kažko, kas beveik atrodytų kaip jūsų rankos pratęsimas: jis turėtų tikti jūsų rankai ir neviršyti ilgio ar svorio.„Jei nemėgstate šefo peilių, nenaudinga turėti gerą rinkinį“, – sakė ji.
Kai apsigyvensite ties trimis peiliais, ieškokite virtuvinių žirklių, plieno ir peilių galąstuvo“, – priduria virtuvės šefė, maisto stilistė, fotografė ir sveikatos trenerė Carla Contreras.
Tradiciškai yra dviejų stilių peiliai: rytietiškas (ty japoniškas) ir vakarietiškas.Keefe paaiškino, kad skirtumas tarp šių dviejų priklauso nuo ašmenų ir ašmenų formos.Vakarietiški peiliai turi du ašmenis (tašką) ir turi daugiau išlenkimų, o japoniški peiliai turi vieną geležtę (atrodo šiek tiek pasvirusi) ir yra tiesesni.„Aštrūs peiliai yra geriausi peiliai, todėl viskas priklauso nuo galandimo, ir daugelis žmonių mano, kad japoniški peiliai yra aštresni dėl ašmenų tipo“, - sako Keefe.Tačiau galiausiai svarbu žinoti skirtumą tarp kiekvieno galandimo tipo ir to, ką greičiausiai darysite.
Tradiciškai rytietiški peiliai pagaląsti ant šlifavimo akmenų ir reikalauja daugiau priežiūros, o vakarietiški peiliai paprastai reikalauja mažiau priežiūros, pridūrė Contreras.Taip pat yra hibridinių konstrukcijų, kurias lengva prižiūrėti iš plieno.Vis tiek turėsite pagaląsti savo namuose naudojamus peilius bent kartą per mėnesį, jei naudojate intensyviai, ir kas kelis mėnesius, jei naudojate lengvesnį, bet taip pat galite nunešti savo peilius profesionalams, jei nenorite jų pagaląsti, sako ji. ..Žmonės įkalinami.Pasidaryk pats.
„Jei nesate kalvis, dabar ne laikas pradėti“, - sakė Horne'as.„Plieninių (geriausia keramikinių) ašmenų galandimas puikiai tinka, kad kraštas būtų plokščias ir centre.
Alain Allegretti, „Fig & Olive Restaurant Group“ vyriausiasis šefas, sako, kad prieš priimant sprendimą pirkti reikia atsiminti keletą dalykų.Pavyzdžiui, medžiaga (plienas, anglis ar keramika), svoris, patogumas ir balansas, nesvarbu, ar esate kairiarankis, ar dešiniarankis, o dar svarbiau – ieškomo peilio tipas ir užduotys, kurių ieškote.atlikti yra svarbūs aspektai.„Peiliai gali būti investicija, o jei virtuvėje yra geras peilių rinkinys, tai gali pakeisti tai, kaip gaminate ir mėgaujatės virtuvėje“, – sako jis.
„Dauguma kokybiškų peilių yra pagaminti iš daug anglies turinčio nerūdijančio plieno, kuris nereikalauja daug priežiūros ir yra atsparus rūdims“, – sako Contreras, mokanti pagrindinių peilio įgūdžių, galandimo ir priežiūros savo Cook+Chop internetinėje maisto gaminimo mokykloje.„Aš taip pat mėgstu keraminius kepimo peilius.Jie labai aštrūs, bet labai ploni“, – sako ji.Taip pat svarbu, kad peiliai būtų su aštriu kraštu, nes aštrūs peiliai yra tikslas (ir saugesnis virtuvėje).
„Norite įsitikinti, kad matote metalą nuo galo iki rankenos krašto“, – sako Meg Walker, „Made by Meg Catering“ virėja ir generalinė direktorė.eina per visą peilio ilgį, nelūžta nei pjaustant, nei gaminant.„Daugelis žemos kokybės peilių turi metalines dalis, kurios paprasčiausiai sulydomos į plastikinę rankeną, o ne praeina pro ją, todėl ją lengviau sulaužyti“, – sakė Walkeris.
Nors sunku ginčytis dėl peilių komplekto paprastumo ir patogumo, daugelis šefų rekomenduoja pasigaminti jį patiems.„Patikėk manimi, kiekvienas peilis turi paskirtį, ne vienas dydis tinka visiems.Jums taip pat reikia daug mažiau, nei manote“, - sako Keefe.
„Namų virtuvėje dažniausiai naudojame tik vieną ar du peilius“, – sako Michelle Hernandez, konditerijos virėja ir konditerijos „Le Dix-Sept“ savininkė San Franciske.Keletą peilių lengviau prižiūrėti ir laikyti aštresnius nei didesnius peilius, kuriuos turite namuose.Ji rekomenduoja peilių parduotuvėje nusipirkti tris kokybiškus peilius – ir jei tai kokybiškas peilis, jis tarnaus visą gyvenimą, sako ji.
Pradėkite nuo 8 colių šefo peilio, 4 colių pjaustymo peilio ir dantyto duonos peilio ir galėsite pridėti iš ten.Jums taip pat reikės galandimo ašmenų, kuriuos reikia naudoti kiekvieną kartą prieš naudojant peilį.Pagrindinė kokybė yra svarbesnė už kiekybę.„Virėjas, su kuriuo dirbau Prancūzijoje, man pasakė, kad viskas, ko jums reikia, yra geras peilis beveik viskam, kas yra virtuvėje“, - sako Hernandezas.Kai kurie iš jos mėgstamiausių peilių yra 8 colių šefo peilis Wusthof, kuris yra labai patvarus pradinis peilis;beveik 4 colių medžiagos peilis arba Victorinox naudingasis peilis;ir Wusthof duonos peilis su dvigubais dantimis, skirtas pjaustyti traškiai duonai.
Jei ieškote naminių rankdarbių peilių, Button rekomenduoja Pietų Karolinos „Middleton Made Knives“, kurie gamina patogius, gerai pagamintus kasdienius peilius, ir Vermonto „Chelsea Miller Knives“, vieną iš nedaugelio moterų peilių gamintojų vienoje šalyje.Pasirinkę naminį amatų peilį, galite pažinti savo peilių gamintoją ir pasikalbėti su juo apie tai, ko norite ir kaip ketinate jį naudoti“, – priduria ji.
Šių Wusthof peilių ašmenys yra tiksliai nukalti iš vieno didelio anglies nerūdijančio plieno bloko su sintetinėmis rankenomis.Čia yra dar vienas septynių dalių rinkinys, kurį sudaro 8 colių šefo peilis, 3 1/2 colio pjaustymo peilis, 6 colių peilis, 8 colių duonos peilis, 9 colių malūnėlis, virtuvinės žirklės ir laikymo blokas su 13 lizdų.papildomos vietos kai kuriems papildomiems peiliams, kuriuos pasiimsite vėliau.
„Tai buvo mano pirmasis profesionalių peilių rinkinys ir priežastis, dėl kurios baigiau kulinarijos mokyklą.Wusthof gamina kokybiškus peilius, kurie sukurti taip, kad tarnautų.Man atrodo, kad rankenos yra lygios ir patogios, tačiau kai kurie peiliai gali jaustis šiek tiek sunkūs, ypač šefo peilis“, – sako Dewanas Cameronas, šefas ir „Braised & Deglazed“, svetainės, skirtos gurmaniškiems receptams, patarimams ir įkvėpimo namų virėjams, savininkas.
Wusthof „puikūs darbiniai peiliai.Jie yra nebrangūs, turi sunkesnius ir tvirtesnius peilius ir yra sukurti taip, kad tarnautų“, – sako Kathy Button, apdovanojimus pelniusi šefė, restoranė ir serijos „Magnolia Network From the Source“ vedėja..
Šiame septynių dalių Henckels rinkinyje yra viskas, ko reikia norint pradėti bandyti kai kuriuos naujus mūsų receptus, įskaitant 8 colių šefo peilį, 4 colių pjaustymo peilį, 5 colių dantytą peilį, 6 colių pjaustymo peilį, virtuvines žirkles, šlifavimo plieną ir medienos.sandėliavimo blokai viską sukaupia vienoje vietoje.
„Jis paprastas ir gražus.Man patinka, kaip tai paprasta.Ši apranga jums tarnaus visą gyvenimą“, – sako Contreras.Zoë François, konditerijos šefė ir Zoë Bakes on the Magnolia Network vedėja, pridūrė: „Henkels buvo mano pirmasis peilių rinkinys ir jie išlieka patvarūs net po 30 ir daugiau metų.
Šiame rinkinyje esantis peilių blokas turi įmontuotą keraminį galąstuvą, kuris užtikrina, kad jūsų peilis išliks aštrus kiekvieną kartą, kai jį išimate arba įdedate atgal į bloką.Galimi 6, 12 ir 15 dalių variantai, priklausomai nuo to, kokių peilių jums reikia.12 dalių rinkinį sudaro 8 colių šefo peilis, 6 colių dantytas naudingasis peilis, 4,5 colio pjaustymo peilis, 5 colių Santoku peilis, šeši kepsnių peiliai, virtuvinės žirklės ir medžio blokai.Kad jums būtų lengviau tinkamu laiku pasiimti reikiamą peilį, dauguma peilių yra pažymėti rankena.
Šį 12 dalių Wusthof rinkinį sudaro visi įprasti indai: 6 colių ir 8 colių šefo peilis, 3 1/2 colio pjaustymo peilis, 6 colių peilis ir 8 colių duonos peilis, taip pat pora plieninių peilių, virtuvinės žirklės ir keturi kepsnių peiliai padės mėgautis vakariene namuose.
Allegretti rekomenduoja šį rinkinį naudoti namuose."Kiekvienas turėtų turėti juos virtuvėje - jie yra aštrūs, patvarūs ir prieinami."
Medžiagų rinkinys yra paprastas ir stilingas, jį sudaro 8 colių šefo peilis, 6 colių dantytas peilis ir beveik 4 colių pjaustymo peilis su riešutmedžio arba buko medžio stovu.Pagaminti iš trijų sluoksnių japoniško nerūdijančio plieno ir anglies, šie peiliai yra aštrūs ir patvarūs, o laikikliai yra įmagnetinti, kad juos būtų lengva laikyti.Peilis + stovas taip pat yra Oprah 2021 m. mėgstamiausių sąraše.
Šiame rinkinyje nėra kaladėlių, tačiau yra peilių rinkinys, kuris leis manyti, kad esate geriausio virėjo konkurso dalyvis.Rulonas turi neslystančią rankeną, kuri atlaiko aukštą ir žemą temperatūrą, ir septynias šio rinkinio peilių kišenes: pjaustymo peilis, pagalbinis peilis, lankstus iškaulinėjimo peilis, duonos peilis, šefo peilis ir galąstuvas.
Contreras sako: „Tai Mercer maisto gaminimo mokyklos rinkinys.Tai neįtikėtini peiliai, vieni iš mano mėgstamiausių!Jie yra prieinami ir sukurti taip, kad tarnautų.
Vilkas yra profesionalios virtuvės įrangos sinonimas ir tai taikoma ir jų peiliams.Rinkinį sudaro keturi peiliai – duonos peilis, pjaustymo peilis, šefo peilis ir santoku peilis – su daug anglies nerūdijančio plieno ašmenimis ir drėgmei atspariomis medinėmis rankenomis.Taip pat gausite malūnėlį, virtuvines žirkles ir medinę kaladėlę su planšete/knygų lentyna gale, jei reikia pavartyti naujas ar senas kulinarines knygas.
Aceq šefas ir savininkas Elijah Saffordas sakė, kad stalo įrankių rinkinys buvo skirtas pramonės profesionalams.„Nors šie peiliai yra patogūs ir lengvai naudojami, jie sukurti taip, kad tarnautų, nes pagaminti japonišku tikslumu ir vokišku patikimumu.Namuose naudoju kiekvieną įrankį, kad pasigaminu didelį patiekalą arba ruošiu valgį po ilgos nakties.Greitas maistas“, – sakė jis..
Shun peiliai yra rankų darbo Japonijoje iš kaltinių ir medinių peilių, todėl jie yra lengvi, veiksmingi ir traukia akį ant jūsų prekystalio.Ploname bambuko bloke yra 8 colių šefo peilis, 4 colių pjaustymo peilis, 6 1/2 colio naudingasis peilis ir galąstuvas.
„Shun gamina puikius peilius profesionaliems ir namų virėjams.Puikūs peiliukai, kurie gerai prižiūrimi išliks aštrūs“, – sako Filadelfijos šefas ir restorano savininkas Horanas Hornas.
Pasauliniai peiliai Japonijoje buvo gaminami rankomis, laikantis tos pačios tradicijos dešimtmečius ir pasižymi itin aštriais peiliukais, kurie yra puikiai pagaląsti.Nesvarbu, ar pjaustote, ar pjaustote, šio rinkinio peiliai yra 8 colių šefo peilis, 3 colių pjaustymo peilis, 4 1/4 colio naudingasis peilis, 5 1/2 colio daržovių peilis ir 9 colių duonos peilis. .colių – padės gaminti maistą vienu ypu.Atėjus laikui pagaląsti šiuos peiliukus, galite naudoti komplekte esančius keraminius galandimo strypus.
„Tai rytietiško stiliaus peilių rinkinys, kurį galima pagaląsti kaip vakarietiškus peilius, todėl juos lengva prižiūrėti.Dizainas paprastas ir gražus“, – sako Contreras.
Jei ieškote puikaus kainos ir kokybės santykio, peržiūrėkite šį 18 dalių „Amazon Basics“ rinkinį.Jį sudaro šefo santoku peilis, pjaustymo peilis, duonos peilis, pagalbinis peilis, iškaulinėjimo peilis ir pjaustymo peilis, taip pat žirklės, galąstuvas, peilių blokas ir aštuoni kepsnių peiliai.Visi peiliai turi nerūdijančio plieno ašmenis ir ergonomiškas rankenas.Šis itin nebrangus rinkinys taip pat turi daugiau nei 13 000 5 žvaigždučių apžvalgų, o vienas apžvalgininkas sako: „Mentelės nėra nieko trapios... storos, tvirtos ir atrodo, kad jos turi pranašumą.Pilnas kotas prideda jėgos ir pusiausvyros.Tai privalumas.pirkdamas pigių peilių paprastai nerasi“.
Šiame rinkinyje esantys nerūdijančio plieno peiliai turi tiksliai smailėjančius šlifavimo peilius ir tuščiavidures rankenas, todėl jie yra pakankamai aštrūs ir lengvi, kad galėtų atlikti sunkiausius virtuvės darbus.Rinkinį sudaro 15 dalių, įskaitant šefo peilį, santoku peilį, pjaustymo peilį, šešis kepsnių peilius, žirkles ir kt.Rinkinys buvo pagirtas „Amazon“ su tokia apžvalga: „Jie yra aštrūs“.Aš galiu pjaustyti pomidorus tik viena ranka, o šie blogiukai pjausto pomidorus taip, kaip niekam nerūpi.Drožėjo viena ranka svajonė!Antra, jie gražūs.Aš didžiuojuosi galėdamas juos parodyti.Trečia, tarp jų yra nuostabi pusiausvyra.“
Ginsu peiliai kalti iš japoniško nerūdijančio plieno ir turi tradicinę karščiui atsparią apvalią rankeną.Rinkinį sudaro penki įvairūs peiliai, galąstuvas, virtuvinės žirklės ir bambukinės laikymo blokeliai.Vienas apžvalgininkas sakė: „Šie peiliai yra aštrūs!Jie yra gerai subalansuoti, o apvalios rankenos gerai veikia.Man patinka rinkinio peilių įvairovė – pjaustymui naudoju šefo peilį, pjaustymui – santoką, pjaustymo peilį.odiniai peiliai ir žiedinių kopūstų pjaustymas rankomis.Žirklės yra labai aštrios ir gali perpjauti bet ką, net ir vištieną.
Minimalistams šį Misen rinkinį sudaro tik būtiniausi dalykai: šefo peilis, pjaustomas peilis ir dantytas peilis.18 sezono „Top Chef“ dalyvė Sarah Hauman pavadino jį „geriausiu šeimos peilių rinkiniu už prieinamą kainą, pagamintą iš plieno, kuris išlieka aštrus ir gali atlaikyti kasdieninį naudojimą.Rinkinį sudaro trys peiliai ir viskas, ko jums reikia.susidoroti su bet kokiu virtuvės iššūkiu.Taip pat yra penkių dalių rinkinys, kuriame yra viskas, ko jums reikia, taip pat Santoku peilis ir naudingasis peilis.
Šį peilių rinkinį, kuris naudingas tiek virėjams mėgėjams, tiek profesionalams, sudaro penki skirtingi peiliai, įskaitant ofsetinį banguotą duonos peilį, galąstuvą ir patogų poliesterio maišelį, kad galėtumėte juos visus laikyti neužimant per daug vietos.„Victorinox gamina geros kokybės, bet įperkamus peilius.Verta paminėti, kad šie peiliai neišlieka tokie aštrūs kaip Wusthof ar Henckel peiliai, tačiau juos vis tiek lengva pagaląsti.Labai rekomenduoju Victorinox peilius, nes jie yra prieinami ir patogūs laikyti“, – sako Cameronas.
Nuo 1895 m. Italijoje rankų darbo gaminami Berti peiliai yra beveik meno kūriniai.Kiekvieną peilį nuo pradžios iki pabaigos gamina vienas meistras, kurio ašmenyse išgraviruoti inicialai.Šiame peilių rinkinyje yra organinio stiklo ir anglies rankenos bei nerūdijančio plieno ašmenys, jį sudaro virėjo peilis, naudingasis peilis, pjaustymo peilis ir duonos peilis.Kiekvienas peilis turi savo medinį bloką (peilio atvaizdas ir pavadinimas italų kalba priekinėje pusėje), kurį galima įmagnetinti vienas prie kito arba išskleisti.O, šis prekės ženklas taip pat yra mėgstamiausias Giada De Laurentiis.
„Berti gamina puikų peilių rinkinį, kurį galima įsigyti atskirai arba atskirai, o „blokai“ tikrai dera“, – sako virtuvės šefas ir maisto stilistas Ashtonas Keefe'as.
Jei ieškote peilių rinkinio, kuris skiriasi nuo visų jūsų draugų, Horne yra šių vietinio superkalvio Šiaurės Karolinoje peilių rinkinių gerbėjas.„Jis įdeda meilę į savo ašmenis, kurių kiekvienas yra unikalus, su ypatingu plieno mišiniu, kuris laikui bėgant patinasi.Nuotykių trokštančiam virėjui.pjovimas ir pjovimas.
Jums niekada nepritrūks reikalingų aštrių peilių su šiuo rinkiniu, kurį sudaro virėjo peilis, dantytas duonos peilis, du „santoku“ peiliai, pagalbinis peilis, pjaustymo peilis, aštuoni kepsnių peiliai, galąstuvas, pjaustymo peilis ir medinis. blokas.Ašmenys pagaminti iš nerūdijančio plieno, turinčio daug anglies, atsparaus dėmėms ir rūdims.
Pagaminta Prancūzijoje 5-osios kartos peilių gamintojų, kiekvienas pagamintas peilis susideda iš tvirto nerūdijančio plieno koto ir yra sukietintas azoto dujomis.Jie yra su aptakiomis, lygiomis rankenomis ir yra pagaminti iš tvariai pagaminto perdirbto alyvuogių aliejaus – norėsite juos pasidėti ant savo prekystalio.Rinkinį sudaro šefo peilis, duonos peilis, pjaustymo peilis ir Naikiri peilis nuobodžiais ašmenimis.
Net jei vakarieniaujate ne Thomas Keller „Michelin“ žvaigždute pažymėtame restorane, galite gaminti maistą namuose naudodami šefo sukurtus peilius.Sukurtas Keller (kurio pavadinimas užrašytas ant ašmenų ir rankenos) ir pagamintas stalo įrankių prekės ženklo Cangshan, rinkinį sudaro porinis peilis, naudingasis peilis, du šefo peiliai, duonos peilis ir raižybos peilis Take a Carving.Jei turite žemą lentyną, bet nepakanka vietos sienoje, į šį rinkinį įeina magnetinė juosta, o ne magnetinis blokas, todėl bus lengviau rasti ir pasiekti reikiamą peilį.Peiliai yra tvirtos konstrukcijos ir pagaminti iš kieto ir korozijai atsparaus švediško Damasko RWL34 miltelinio plieno.
Norite pirmas sužinoti apie naujausius (ir geriausius) SHOP produktus, pasirinktines kolekcijas, nuolaidas ir dar daugiau?Prisiregistruokite, kad gautumėte „Intel“ pranešimus tiesiai į gautuosius.
Autoriaus teisės © 2023 Well+Good LLC.Visos teisės saugomos.Perskaitykite mūsų privatumo pareiškimą, slapukų pareiškimą ir naudojimo sąlygas.
Paskelbimo laikas: 2023-05-29